Melboller oppskrift

Morsdag og turen går selvsagt hjem til Bakkeland. Mamma spør alltid om hva vi vil ha til middag, og hvis jeg får velge, er det fersk suppe med melboller!

Fersk suppe med høyrygg

Siden det er morsdag i dag, synes min mor at det var på tide at jeg lagde melbollene selv. Hun hadde allerede kokt kraft, kuttet opp grønnsaker og skrelt poteter, driftig dame på 85 år &#; har kanskje arvet litt! Alle ingrediensene til melbollene var satt frem og tilogmed funnet frem kokeboka.

Selv slumper mamma bare alt oppi, og det blir alltid godt.

Gammeldagse melboller

Kokeboka er fra og en artig liten detalj, er at det står at man skal forme bollene med en sølvskje! Har på sett og vis fryktet denne dagen; det er en av mine aller store favoritt middager å komme hjem til, og frykten for at jeg ikke skal få til den samme smaken er der.

Mine boller ble gode, men mamma´s er best! Er vel her som med alt annet, øvelse gjør mester og jeg har i det minste prøvd.

Kraften var allerede kokt, og min mor sverger til at den skal kokes på okse høyrygg. I tillegg