Keto brød oppskrift

Steinalderbrød&#; Jeg synes ikke det navnet gjør brødet noen som helst tjeneste. Assosiasjonene går til noe tungt, tørt, hardt, uspiselig som er laget av folk med hårfestet på neserota, klubbe i hånda og underbitt der regnvann kan samle seg til et lite fuglebad.

Så jeg velger å kalle det et Tusenkornsbrød.

Mye hyggeligere og kledeligere for et brød som er min nye favoritt. Ja, jeg elsker det ganske faktisk, for det er rett og slett knallgodt.

Brød uten hvetemel

Men som en observant leser påpekte: Det inneholder jo ikke korn&#;? Neida, men det ser ut som tusen korn, så der tillater jeg meg kunstnerisk frihet.

Oppskriften er standard for denne typen brød, og har florert på nettet en liten evighet.

Den slo rot da paleodietten (eller steinalderdietten&#;grynt-grynt&#;) gjorde sitt inntog for en del år tilbake. Her er det ikke brukt malt mel i det hele tatt, kun hele kjerner og nøtter som bindes sammen av proteinrike egg.

Sunt fra topp til tå.

Ikke minst for tarmene.

Nei, jeg er ikke blitt paleo.