Black bean burger oppskrift

Hei!

Det er mandag igjen, og mandag betyr en ny kjøttfri rett på bloggen.

Vegetarburger kikerter

Eg prøver så ofte eg kan å la det bli middager, og dagens oppskrift passer vertfall perfekt som en kjøttfri middag;

Quinoa- og bønneburger!

Desse blei saftige, smakfulle og veldig gode. Kan fint varierast med ulike smaker; tilsett for eksempel finhakka chili, urter, tacokrydder, bytt valnøtter med andre typer frø/nøtter/kjerner… Mange muligheter for smaksvariasjon, så bruk fantasien!

Du trenger, stk
1 dl quinoa (ukokt)
2 kartonger svarte bønner eller kidneybønner
2 fedd kvitløk, pressa
ss havremjøl
1/2 ts salt + 1/2 ts pepper
1 ts paprikakrydder + 1 ts grovkverna chili
g hakka valnøtter
olje eller smør til steiking

Slik gjer du:
1.

Skyll quinoa godt under rennande vatn. Kok opp 2 dl vatn og la quinoaen småkoke under lokk i 15 minutt.

2. Skyll bønnene i eit dørslag.

Oppskrift vegetarburger hellstrøm

2 kartonger tilsvarer ca. g bønner (g x2 drenert vekt).

3. Ha alle ingrediensane utenom valnøtter i en b